谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。“时雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨时节，雨量充沛，谷物得雨水滋润而蓬勃生长。“谷雨郊园喜弄晴。满林璀璨缀繁星。”是诗人曾觌描绘的一幅充满生机、青春洋溢的谷雨郊外图画。

顺应时节，条畅情志

“清明断雪，谷雨断霜”。意味着谷雨后，寒潮散去，万物欣欣向荣，气温快速回升，人体肝气渐旺。此时仍处于春节，仍应养肝护肝，但不宜过多补肝，应调和肝之阴阳。《黄帝内经》有言，“苍天之气，清静则志意治。顺之则阳气固，虽有贼邪，弗能害也”。在情志方面，需要减少异常情志反应，保持心情舒畅。尤其是老年人，发怒时候引动肝火，易发失眠、头晕目眩、血压升高、中风等疾病。年轻人如果愤怒、抑郁，则易出现痤疮、便秘、胁肋部胀痛等症状。

此时需要顺应时节，条畅情志，可根据个人情况，选择合适方式以陶冶性情；注意劳逸结合，减少外部精神刺激；与人交流时，尽量保持平和的态度，保持心情舒畅；切忌遇事忧愁、焦虑、动辄发怒。

踏青赏春，出走谷雨

自古就有“走谷雨”的风俗延续，即说明谷雨时节人们应该走村串亲，到户外走走、运动，寓意人体与自然相融合，强身健体。春季并不需要像冬天一样养“藏”，春季人体之气需要“生发、生长”。进入谷雨时节，人体“湿困”，时常欲睡。这个时候，出门踏青赏春、出走谷雨，适当运动，振奋精神。需要注意的是，谷雨时节可适当增加运动量，但不可像夏季一样使身体大汗淋漓，运动应顺应节气变化，遵循“懒散形骸，勿大汗，以养脏气”的原则，进行循序渐进的运动。运动强度不宜太过，以免汗流浃背之下，泄露体内阳气、损耗内元。

衣着上宜轻便宽松、舒暖得体、厚薄相宜。运动锻炼时，应尽量选择空气流通的地方，环境的湿度不能太高，且应选择动作柔和、动中有静的项目或方式，如在公园、广场或其他林木葱翠、花草茂盛之地散步、慢跑、踏青、放风筝、打太极拳、练习八段锦等。

药膳同源，安然入夏

谷雨就像其名字一样，雨量增多，空气潮湿。中医温病学所说的“湿温”便是此时节的特点，中医认为“脾喜燥恶湿”，此时容易“湿困脾土”，湿邪阻遏人体的脾阳，使阳气被遏制，脾胃运化升降失常，从而导致身体困重、肢体关节酸胀重着、脘腹胀满、大便溏泄或不成形、口中黏腻、皮肤湿疹、舌苔厚腻伴有齿痕等症状。此时需要一些饮食药膳，帮助我们赶走身体的湿热之邪，安然进入夏季。多选择一些泄热利湿、条畅肝气、健脾益胃的药食之品，如韭菜、芹菜、菠菜、白菜苔、油菜苔、茼蒿、西红柿、土豆、莴笋、春笋、荠菜、鱼腥草、胡萝卜、绿豆芽、黄豆芽、豆腐等豆制品，以及山药、百合、银耳、木瓜、葛根、菊花、薄荷、枸杞子、党参、生姜、大枣等药食两用之物，还有牛奶和鸡、鸭、鱼、肉、禽蛋之类。

粥类食疗方

枸杞山药粥

做法：取枸杞子15克、山药50克、粳米100克煮粥。

功效：健脾益肾。

（图片来源网络）

薏米木瓜粥

做法：薏苡仁30克、木瓜20克、粳米100克共煮粥。

功效：利湿化浊。

（图片来源网络）

菠菜猪肝汤

做法：猪肝200克切片，用白醋兑水浸泡15分钟，再冲洗干净，菠菜1把清洗干净切两段，生姜切丝，炖汤。

功效：滋阴平肝。

（图片来源网络）

文字 | 刘子凤